1億多只大閘蟹浩蕩入湖 到明年秋天將長得肉滿膏肥-第2頁
5月15日上午1億多只河蟹被增殖放流至長蕩湖里,場面浩蕩。據(jù)現(xiàn)場采訪獲悉,到明年秋天,在經(jīng)過10多次蛻殼生長后,這些螃蟹將長得肉滿膏肥。也就是說,明年秋天,吃貨們就有機(jī)會品嘗正宗的長蕩湖野生大閘蟹啦。
河蟹素有湖水"清潔工"之稱,開展河蟹增殖放流可充分發(fā)揮其生物防污治污功能,有效改善湖泊水質(zhì),維護(hù)湖泊水域生態(tài)平衡,同時(shí)又可促進(jìn)湖泊人工河蟹養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)樵鲋骋吧有焚Y源,提升長蕩湖金蟹品質(zhì),實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增殖與生態(tài)環(huán)境的和諧共生。
據(jù)當(dāng)天到場的省海洋與漁業(yè)局副局長林建華介紹,此次長蕩湖金蟹增殖放流,是促進(jìn)湖泊漁業(yè)增長方式由養(yǎng)殖漁業(yè)向增殖漁業(yè)轉(zhuǎn)變的重大舉措,也是貫徹落實(shí)生態(tài)文明建設(shè)的具體體現(xiàn),將為全省湖泊河蟹增殖放流提供技術(shù)借鑒,從而實(shí)現(xiàn)新時(shí)期湖泊漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
快報(bào)記者現(xiàn)場采訪獲悉,當(dāng)天放流入湖的是1億多只螃蟹幼體,在自然狀態(tài)下,其中3%-5%能夠成活下來。
到明年秋天,在經(jīng)過10多次蛻殼生長后,這些螃蟹將長得肉滿膏肥。也就是說,明年秋天,吃貨們就有機(jī)會品嘗正宗的長蕩湖野生大閘蟹啦。
中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵,掌部內(nèi)外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動(dòng)物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。
蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產(chǎn)量最大,口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹最為著名,歷來被稱為蟹中之冠,是國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。