這可是一道很多人都愛(ài)吃的美食，既可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香。據(jù)張女士說(shuō)，她不但吃了醉蝦，還用汁拌了飯!隨后就駕車(chē)上路了，她完全沒(méi)有意識(shí)到，這也會(huì)導(dǎo)致酒駕，而且也沒(méi)想到，正好被交警查到。而最終交警最終暫扣張女士駕駛證六個(gè)月，罰款3000元!這盤(pán)醉蝦吃成了天價(jià)蝦!以后開(kāi)車(chē)真不要吃帶酒精的美食了!不過(guò)，作為傳統(tǒng)吃貨一枚的小編，有必要也有義務(wù)為各位親提示一下，去餐廳去飯時(shí)，一些菜里可能會(huì)放酒!

一般來(lái)說(shuō)，去餐廳里點(diǎn)菜，不管是醉蝦，還是醉蟹，都會(huì)帶酒。一般是用黃酒或者曲酒，吃這類(lèi)食物后再開(kāi)車(chē)，一定都是飲酒后開(kāi)車(chē)，所以開(kāi)車(chē)的親們，在面對(duì)這種美食時(shí)，就不要吃啦!在做清蒸魚(yú)的時(shí)候，一定會(huì)放點(diǎn)酒，主要用來(lái)克制魚(yú)的腥味，同時(shí)也能增加香氣。(不做菜的人一般不知道)這類(lèi)菜來(lái)源于上海、浙江、福建等地，也因香味和肉嫩受到人們的喜愛(ài)，細(xì)細(xì)嚼來(lái)，咸鮮中透出酒意，肉質(zhì)鮮嫩，糟香撲鼻，別具風(fēng)格。

但因?yàn)槔锩嬗芯疲猿远嗔巳藭?huì)微醺。在做一些急火快炒的菜時(shí)，如煸炒肉絲，廚師一般會(huì)在煸炒剛完畢的時(shí)候放一點(diǎn)酒，產(chǎn)生一種芳香，比如油爆大蝦，廚師都會(huì)在放入蝦仁后立即放一點(diǎn)酒。交警也提示廣大駕駛員，在駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)之前吃東西時(shí)還是得多個(gè)心眼，不要等罰單下來(lái)之后再后悔。