62歲盲人做豆腐養(yǎng)家:雖看不見但憑良心和感覺做豆腐
做豆腐苦,盲人做豆腐更艱辛。62歲的盲人李祖鐵說:“眼睛看不見了,我是憑良心和感覺做豆腐。”女兒遠(yuǎn)嫁湖南,兒子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。

白銀投資網(wǎng)(http://www.gzjianzhu.cn/)04月24日訊,做豆腐苦,盲人做豆腐更艱辛。62歲的盲人李祖鐵說:“眼睛看不見了,我是憑良心和感覺做豆腐。”女兒遠(yuǎn)嫁湖南,兒子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。
4月21日,石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)二里村,62歲的盲人李祖鐵開始做豆腐,26斤黃豆從打磨成漿、煮漿、過濾、點(diǎn)鹵到將豆腐花舀入木框里成型,用了整整4個(gè)小時(shí)。1斤黃豆出2.5斤豆腐,這一天李祖鐵也就能做65斤豆腐,想多做也做不動(dòng)了。女兒遠(yuǎn)嫁湖南,兒子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。圖為煮漿時(shí)李祖鐵側(cè)著臉用耳朵聽豆?jié){是不是煮沸了。
除了眼睛看不見,李祖鐵還患有高血壓、頸動(dòng)脈受阻等疾病,做豆腐苦,盲人做豆腐更艱辛。李祖鐵說:“眼睛看不見了,我是憑良心和感覺做豆腐。”磨豆?jié){推電閘靠這樣慢慢摸,那一瞬間看得記者都有點(diǎn)害怕,想幫他推電閘,他說不用,習(xí)慣了。
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