近日,在英國(guó)托特尼斯,一對(duì)英國(guó)夫婦,28歲的理查德?埃克斯利(Richard Eckersley)和27歲的尼可拉(Nicola),首開英國(guó)零浪費(fèi)超市。店內(nèi)所有商品都用玻璃罐裝,顧客需自己攜帶瓶瓶罐罐購(gòu)買店內(nèi)商品。理查德夫婦希望能在英國(guó)倫敦和伯明翰開更多的分店。

據(jù)悉,這家超市主要以出售谷類、面食和械樹糖漿等健康的有機(jī)食品為主,并以個(gè)性化堅(jiān)果醬榨汁機(jī)吸引顧客。店內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)品均從當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)進(jìn)貨。此外,該店的電力來源也是清潔環(huán)保的。

理查德表示,他們開這家店的創(chuàng)意源自于德國(guó)柏林一家反浪費(fèi)超市,選址在德文郡托特尼斯是希望能給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)帶來積極的影響。理查德提到,他們不想與其他農(nóng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),只希望能保護(hù)環(huán)境,而這種店鋪對(duì)健康和環(huán)境都有益處。目前,大部分顧客都會(huì)攜帶玻璃容器,店鋪也會(huì)提供可降解的紙袋。

理查德表示,店內(nèi)會(huì)有游客來參觀,大家都十分喜歡這家店鋪。現(xiàn)在,店鋪供應(yīng)的商品種類在不斷增多,新增衛(wèi)浴用品和金屬剃須刀。此外,店鋪的影響力也越來越大,很多顧客深受啟發(fā)準(zhǔn)備效仿。對(duì)此,理查德夫婦編寫了零浪費(fèi)店鋪的開張指南,其中對(duì)地理位置、預(yù)算、供貨商、玻璃罐、清潔和商品種類都有詳細(xì)的說明。