當?shù)貢r間10月4日，美國馬薩諸塞州卡佛，工人收割蔓越莓。據(jù)了解，蔓越莓長在低洼沼澤里，貼地長，果子藏在葉子下面，一般通過放水讓果子浮上來收獲.

蔓越莓的收獲從10月開始，為期一個月。農(nóng)民有時等到果實變成深紅才收獲。蔓越莓有干種、濕種兩種，在當?shù)仉s貨店買到的都是干種長成的蔓越莓，蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實加工成的。

蔓越莓的收獲方法與其他農(nóng)產(chǎn)品不同，它們生長得低矮而靠近泥土地面，因此十分不易采摘。

但長期種植蔓越莓的農(nóng)民們發(fā)現(xiàn)蔓越莓遇水能浮起，因此在收割蔓越莓時，農(nóng)民們通常會采取將蔓越莓地灌滿水，采收漂浮到水面的蔓越莓的方式，俗稱水收。