近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，計(jì)劃提出，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，加大力度推進(jìn)營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，創(chuàng)立營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品推廣體系，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)升級(jí)擴(kuò)版，推動(dòng)廣大貧困地區(qū)安全、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品走出去。

作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，營養(yǎng)保健型食品在滿足人們溫飽需求的前提下，又能提供營養(yǎng)補(bǔ)充，食物營養(yǎng)健康將越來越受到重視。日前，投融界專訪了海南蛋白桑健康產(chǎn)業(yè)科技示范園項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人周雁。

致力健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，桑樹“轉(zhuǎn)型”保健品

周雁的父親是河南焦作當(dāng)?shù)刂睦现嗅t(yī)，受家庭的影響，周雁自小對(duì)中醫(yī)藥天然植物方面有濃厚的興趣，做天然養(yǎng)生健康事業(yè)是他的夢(mèng)想。他告訴投融界記者：“健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在人們物質(zhì)生活水平提高了，人口也趨于老齡化，養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的需求正在不斷增大。”

據(jù)了解，桑樹根枝葉果皆有奇效，現(xiàn)在的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桑葉中含有18種氨基酸、6種維生素和鈣、鋅、鉀等多種微量元素及幾十種活性物質(zhì)，其中活性物質(zhì)就是人們常說的保健和治療的成分，也就是說，生命細(xì)胞所需要的營養(yǎng)成分它都具備，因此被科學(xué)家們稱為“天然營養(yǎng)寶庫”，并且其含有的DNJ成分被醫(yī)學(xué)界稱為植物胰島素，對(duì)高血糖作用顯著。

周雁介紹，項(xiàng)目開始之前，他做過廣泛的市場調(diào)研，目前國內(nèi)市場上開發(fā)健康食品的，也有幾十家，但存在三個(gè)弊端。首先，普遍選用傳統(tǒng)的桑葉品種，營養(yǎng)成分有待提高；其次，市面上一般都直接用制作鐵觀音、綠茶等的工藝來做桑葉茶，而實(shí)際上桑葉有其自身的特點(diǎn)，這樣做出來的效果欠佳；另外，就是各地的氣候不一，生態(tài)環(huán)境不同，種植的桑樹也千差萬別。

就行業(yè)中的問題，周雁選育新品種，研發(fā)新工藝，并且選擇了生態(tài)環(huán)境較好的海南作為項(xiàng)目發(fā)展基地。公司種植的品種，是合作單位海南省高校陽光國際農(nóng)業(yè)科技研究院新研發(fā)的，適合海南氣候種植的高蛋白桑葉品種。據(jù)海南質(zhì)量監(jiān)督局檢測(cè)，這種桑葉中含植物蛋白38%，做成蛋白桑茶葉后，植物蛋白31.8%、能量18%、碳水化合物23%，除了有疏風(fēng)散熱、益肝通氣的效果之外，還有降血脂、降血壓、降血糖等保健價(jià)值。

“公司+農(nóng)戶”商業(yè)模式，打造桑文化產(chǎn)業(yè)鏈

項(xiàng)目致力于打造集生態(tài)種養(yǎng)殖、桑果采摘、生產(chǎn)銷售和技術(shù)培訓(xùn)為一體的旅游觀光多功能桑產(chǎn)業(yè)科技示范園區(qū)。其中主要根據(jù)桑葉的營養(yǎng)和保健價(jià)值，從事健康食品的種植和加工為一體的綜合性開發(fā)，形成一個(gè)健康食品產(chǎn)業(yè)鏈。現(xiàn)在公司主要產(chǎn)品是桑葉茶、桑葉粉，后期還會(huì)推出桑葉餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面條、桑椹酵素、桑椹酒、桑功能飲料等。

科技示范園占地530畝，其中基礎(chǔ)設(shè)施用地30畝，種植面積500畝。種植用地中涵蓋50畝桑品種創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)科研基地、150畝高蛋白桑茶葉基地、200畝果桑采摘園和原料基地、80畝飼料桑及菌草種植基地，其它是蛋白桑生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、桑茶葉文化展覽區(qū)，桑健康文化美食區(qū)等。

周雁表示，這個(gè)示范園的目的，是打造蛋白桑生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)文化平臺(tái)。游客通過桑果采摘、養(yǎng)殖的雞鴨等肉類的品嘗、在桑文化展覽區(qū)對(duì)桑歷史和醫(yī)藥文化的游覽，使得對(duì)桑健康產(chǎn)品有更加深刻的認(rèn)識(shí)，為公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)有利的條件，帶動(dòng)銷售。

除此之外，示范園通過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶加入到桑的種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中，為后期“公司+農(nóng)戶”的模式發(fā)展做一個(gè)基礎(chǔ)。周雁說，公司向農(nóng)戶提供種養(yǎng)殖的技術(shù)培訓(xùn)，最后是靠農(nóng)戶種養(yǎng)植，公司收購產(chǎn)品深加工，統(tǒng)一平臺(tái)銷售，打造產(chǎn)業(yè)鏈。

具有初步的生產(chǎn)能力，多渠道銷售市場

項(xiàng)目于2014年開始建設(shè)，目前種植桑樹四百余畝，加工車間進(jìn)入生產(chǎn)，產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證、企業(yè)商標(biāo)、食品生產(chǎn)許可證都已完備，初級(jí)階段已經(jīng)完成。目前公司擁有十萬噸桑葉茶的生產(chǎn)能力，蛋白桑茶、桑椹酵素、植物蛋白桑粉已經(jīng)進(jìn)行銷售，口感、效果、作用反饋都非常好，不久前，蛋白桑茶還獲了第十一屆國際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

神奇的桑樹！根枝葉果皆可成為營養(yǎng)保健食品|投融界專訪周雁

周雁提到，產(chǎn)品的銷售渠道比較多，醫(yī)藥、健康養(yǎng)生、普通的超市網(wǎng)絡(luò)都可以銷售，現(xiàn)公司在重點(diǎn)開發(fā)醫(yī)藥渠道，產(chǎn)品在海口有幾百個(gè)藥店都有銷售，預(yù)計(jì)今年銷量可達(dá)300萬-500萬。

公司規(guī)劃3-5年做成桑健康產(chǎn)品的集團(tuán)化公司，目前生產(chǎn)桑葉茶是主要的利潤來源，后期繼續(xù)研發(fā)桑系列產(chǎn)品，然后對(duì)外委托加工，在全國布局開連鎖店，目標(biāo)是成為國內(nèi)領(lǐng)軍式的平臺(tái)、行業(yè)的標(biāo)桿。

為了項(xiàng)目的進(jìn)一步發(fā)展，此次股權(quán)融資2000萬元或債權(quán)融資500萬元，主要進(jìn)行銷售推廣、項(xiàng)目開發(fā)和建設(shè)。周雁說，公司想尋找長期投資的合作伙伴，但也考慮到現(xiàn)在已有一定的生產(chǎn)能力，只要打開市場，后期的資金流就能滿足公司的需要，所以具體融資方式還在考慮當(dāng)中，期待能與誠信、務(wù)實(shí)、具有長遠(yuǎn)發(fā)展眼光的投資人達(dá)成戰(zhàn)略合作！